Los Retos de Mami Tere

Practicando exquisiteces en la cocina

Archive for the 'Panes' Category


   mar 13

Pan con pistachos

Hoy tocaba hacer el pan para los desayunos de la semana. La verdad es que aprovechamos cuando estamos los dos desayunando para decidir los ingredientes que le vamos a poner. No tenía muy claro que elegir, así que he optado por decirle a mi marido que cosas teníamos y que el decidiese, por eso ha […]

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   feb 28

Panecillos de sésamo negro

Como me gusta ir a los cursos de la Escuela de cocina Javier Vilchez. En uno de mis últimos cursos de cocina japonesa tuve la suerte de probar estos panecillos, y me resultaron geniales. Espero que os gusten tanto como a nosotros. Vamos con la receta

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   feb 22

Bagels

No tengo remedio, veo alguna masa y tengo que poner en funcionamiento la pacificadora. ¡¡¡Me encanta!!!!! El otro dia vi esta receta que publicó Objetivo: Cupcake Perfecto y me pareció tan original, que hoy me he puesto manos a la obra. Espero que os guste la idea, sobre todo porque ya estoy pensando con qué puedo […]

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   feb 12

Pan de leche en corazones

Debo confesar que no soy mucho de San Valentin, pero si veo una receta original que no debo dejar escapar, me da igual que sea para una festividad u otra cosa. En estos días no paramos de ver recetas especiales para el día de San Valentin, y por casualidad vi esta receta en el Blog […]

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   ene 22

Pan de cerveza

No se que me pasa pero cuando veo alguna receta publicada que me llame la atención, no paro de dar vueltas hasta que la hago. Por ejemplo, ayer vi este pan publicado en el perfil de Roski-cocina y algo mas-yus, y lo primero que pensé “uy esto hay que hacerlo”. Tengo debilidad por mi panificadora, […]

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   ene 01

Pan con pipas de calabaza

Esta semana no tenía muy clarode que iba a hacer el pan para el desayuno, así que me puse a mirar la despensita, y vi el paquete de pipas de calabaza que compré cuando hice el Iris soda Bread. Así que esta semana ha tocado este ingrediente como parte principal del pan. Vamos con la […]

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   dic 02

Pan de nueces

Seguro que todos teneis alguna debilidad en tema culinario, algún ingrediente, plato… En mi casa son los frutos secos, y por ello, cuando compro, desaparecen rápidamente. Este pan que os traigo hoy nos encanta y lo hago de vez en cuando, ya que sirve tanto para el desayuno, como para el resto de comida, porque […]

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   nov 24

“Irish Soda Bread”

Casi todos estamos en una red social, y tiene sus pros y sus contras. Yo solo tengo Facebook y reconozco que gracias a el, estoy conociendo a mucha gente relacionada con la cocina, y que me están aportando recetas exquisitas. De pronto un día ves como alguien, que acabas de conocer, hace un comentario o […]

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   nov 21

Pan con mostaza hindú

Desde que yo recuerdo, me gusta la cocina, e incluso pensaba que se me daba bien.  Pero debo reconocer que todavía soy una principiante y sobre todo, tengo claro que me queda mucho por aprender.  En la escuela de cocina de Javier Vilchez he descubiertos muchos ingredientes que alguna vez que otra había escuchado, pero que […]

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   nov 13

Pan con Semillas de Amapola

Como ya os había contado, cada semana pongo en funcionamiento la panificadora para elaborar el pan de los desayunos. Esta semana me apetecía cambiar un poco, y espero que os guste esta receta tanto como a nosotros. Vamos con ella

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